sve kategorije
EN

Početna>Vijesti

Agrumi bi mogli pomoći u prevenciji bolesti srca povezanih s pretilošću, bolesti jetre, dijabetesa

Vrijeme: 2020-10-14 Učitavanja: 112

PHILADELPHIA, 21. kolovoza 2016. - Naranče i drugo agrumi dobri su za vas - sadrže puno vitamina i tvari, poput antioksidansa, koji vam mogu pomoći da budete zdravi. Sada skupina istraživača izvještava da ovo voće također pomaže u sprečavanju štetnih učinaka pretilosti kod miševa koji se hrane zapadnjačkom prehranom s puno masnoće.

Istraživači predstavljaju svoj rad danas na 252nd National Meeting & Exposition of the American Chemical Society (ACS). ACS, the world’s largest scientific society, is holding the meeting here through Thursday. It features more than 9,000 presentations on a wide range of science topics.

"Naši rezultati ukazuju na to da u budućnosti možemo koristiti citruse flavanone, klasu antioksidansa, kako bismo spriječili ili odgodili kronične bolesti uzrokovane pretilošću kod ljudi", kaže Paula S. Ferreira, studentica diplomskog studija s istraživačkim timom.

Prema američkim Centrima za kontrolu i prevenciju bolesti, više od jedne trećine svih odraslih osoba u SAD-u pretilo je. Pretilost povećava rizik od razvoja srčanih bolesti, bolesti jetre i dijabetesa, najvjerojatnije zbog oksidacijskog stresa i upala, kaže Ferreira. Kad ljudi konzumiraju masnu prehranu, u tijelu nakupljaju masnoću. Masne stanice proizvode prekomjerno reaktivne vrste kisika, koje mogu oštetiti stanice u procesu koji se naziva oksidativni stres. Tijelo se obično može boriti protiv molekula antioksidansima. Ali pretili pacijenti imaju vrlo povećane masne stanice, što može dovesti do još veće razine reaktivnih vrsta kisika koje nadvladavaju sposobnost tijela da im se suprotstavi.

Agrumi sadrže velike količine antioksidansa, čija se klasa naziva flavanoni. Prethodne studije povezale su citrunske flavanone sa smanjenjem oksidativnog stresa in vitro i na životinjskim modelima. Ovi su istraživači po prvi puta željeli promatrati učinke citrunskih flavanona na miševe bez genetskih modifikacija i koji su hranjeni hranom s puno masnoće.

Tim je na Universidade Estadual Paulista (UNESP) u Brazilu proveo eksperiment s 50 miševa, obrađujući ih flavanonima koji se nalaze u narančama, limeti i limunu. Flavanoni na koje su se usredotočili bili su hesperidin, eriocitrin i eriodictyol. Tijekom jednog mjeseca istraživači su skupinama davali ili standardnu ​​prehranu, prehranu s puno masnoća, prehranu s puno masnoća i hesperidin, prehranu s puno masnoća i eriocitrin ili prehranu s visokim udjelom masti i eriodictyol.

Prehrana bogata mastima bez flavanona povećala je razinu biljega oštećenja stanica nazvanih reaktivne tvari tiobarbiturne kiseline (TBARS) za 80 posto u krvi i 57 posto u jetri u usporedbi s miševima na standardnoj prehrani. No, hesperidin, eriocitrin i eriodictyol smanjili su razinu TBARS-a u jetri za 50, 57 i 64 posto, u usporedbi s miševima hranjenim hranom s visokim udjelom masti, ali bez flavanona. Eriocitrin i eriodictyol također su smanjili razinu TBARS-a u krvi za 48 posto, odnosno 47 posto, u ovih miševa. Uz to, miševi liječeni hesperidinom i eriodictiolom smanjili su nakupljanje masti i oštećenje jetre.

"Naše studije nisu pokazale nikakav gubitak kilograma zbog flavanona citrusa", kaže Thais B. Cesar, dr. Sc., Koji vodi tim. "Međutim, čak i bez pomaganja miševima da smršave, učinili su ih zdravijima s nižim oksidativnim stresom, manjim oštećenjem jetre, nižim lipidima u krvi i nižom glukozom u krvi."

Ferreira dodaje: "Ova studija također sugerira da bi konzumacija agruma vjerojatno mogla imati blagotvorne učinke za ljude koji nisu pretili, ali imaju prehranu bogatu masnoćama, izlažući im rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti, inzulinske rezistencije i trbušne pretilosti."

Dalje, tim će istražiti kako najbolje primijeniti ove flavanone, bilo u limunovom soku, konzumiranjem voća ili razvijanjem tablete s tim antioksidansima. Osim toga, tim planira provesti studije koje uključuju ljude, kaže Cesar.

Cesar prihvaća financiranje iz Programa podrške znanstvenom razvoju Fakultet farmaceutskih znanosti u UNESP-u i Citrosuco, tvrtka za proizvodnju sokova od naranče u Matou, Sao Paulo, Brazil.

Američko kemijsko društvo neprofitna je organizacija koju je unajmio američki Kongres. S gotovo 157,000 XNUMX članova, ACS je najveće svjetsko znanstveno društvo i globalni lider u pružanju pristupa istraživanjima vezanim uz kemiju putem svojih više baza podataka, recenziranih časopisa i znanstvenih konferencija. Glavni ured ima u Washingtonu, DC i Columbusu, Ohio.

Istraživanje je predstavljeno na sastanku Američkog kemijskog društva.