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Néohesperidin Dihydrochalcone
Lieu d'origine: Hunan Chine
Nom de la marque: Kang
Numéro du modèle: KL-001
Certification: ISO9001 / Halal / Casher
Conditions commerciales du produit
| Quantité minimum: | 1KG |
| Détails de l'emballage: | Emballé dans des fûts en papier et un double sac en plastique de qualité alimentaire. |
| Délai de livraison: | 7-15 jours |
| Conditions de paiement: | T / T; L / C; Western Union |
| Capacité d'approvisionnement: | 20MT par an |
Détail rapide:
1. Description
La néohesperidin DC ("NHDC" en abrégé ci-après) est un édulcorant hypocalorique dérivé de la néohespéridine, une flavonone extraite d'agrumes, avec une douceur de 1500 à 1800 fois celle du saccharose. Le NHDC pourrait également être utilisé comme bloqueur ou exhausteur de goût dans les compléments alimentaires et les additifs alimentaires, pour réduire l'amertume ou d'autres notes fausses des aliments pour animaux, ou améliorer les profils gustatifs de certains aliments et boissons.
Le NHDC pourrait être appliqué à des formulations de bonbons, de gomme à mâcher, de yaourt, de boisson, de dessert, de crème glacée, de dentifrice, de produits pharmaceutiques et nutraceutiques, en combinaison avec d'autres édulcorants, pour obtenir des effets synergiques.
2. Caractéristiques
| Partie utilisée | Agrumes immatures |
| Source botanique | Citrus Aurantium L. |
| Solvant d'extraction | Eau / éthanol |
| Articles | Spécification |
| Couleur | Blanc ou blanc cassé |
| Senteur | Charastéristique |
| Aspect | FinePoudre cristalline |
| Solubilité | 0.4 g / L （20 ℃）, 653g / L （80 ℃）, dans l'eau. |
| du Paquet | NHDC ≥ 98% (HPLC) |
| Impureté B （Néodiosmin） | ≤2% |
| Impureté D （Naringin Dihydrochalcone） | ≤0.5% |
| Toute autre impureté | ≤0.5% |
| Total des impuretés à l'exception de l'impureté B | ≤2.5% |
| Analyse granulométrique | 95% à 80 mesh |
| Perte lors du séchage | ≤11% |
| Cendres sulfatées | ≤0.2% |
| Solvants résiduels | Se conformer à la Ph.Eur actuelle |
| Heavy metal | ≤10 ppm |
| Nombre total de plaques | ＜ 800 / g max |
| Non-OGM | Se conformer |
| Non irradié | Se conformer |
| Non-ESB | Se conformer |
| Certificat casher | Se conformer |
| Certificat Halal | Se conformer |
3. Applications
Boissons:
Jus, lait et dérivés, boissons aromatisées à base d'eau, boissons alcoolisées (bière, etc.).
Desserts et produits connexes:
Produits à base de chocolat, fruits secs, pâtes à tartiner, marmelades, confitures, gelées, yaourts, bonbons, chewing-gum, cidre, glaces, conserves de fruits, sauces, boulangerie, aliments hypocaloriques.
Produits salés:
Paté, sauces et condiments, assaisonnements, mayonnaise, soupes, conserves de poisson et de viande. À des niveaux très bas (1-5 ppm), il améliore le profil de saveur des aliments.
Produits de beauté:
Dentifrice, bain de bouche.
Produits pharmaceutiques:
Le NHDC atténue le goût amer des formulations médicamenteuses.
Aliments:
Améliorez le goût des aliments et augmentez donc la consommation quotidienne d'aliments avec un temps d'alimentation réduit.
4. Réglementation
● Enregistré comme substance aromatisante alimentaire en Chine GB2760-2014 (# S0269);
● Accordé GRAS par FEMA (3811);
● Inclus dans la liste de l'UE des agents aromatisants alimentaires (# E959);
● Inclus dans la "Pharmacopée européenne" (EP-8);
● Approuvé comme "substance aromatisante" par l'Australian National Food Administration ;;
● Répertorié par la US Pharmacopoeia Commission US-FCC8;
● Répertorié dans le catalogue des variétés d'additifs alimentaires par l'avis du ministère chinois de l'Agriculture n ° 2045, As the sweet substance (2013).
5. Livraison d'emballage
Emballage en vrac(10 kg à 25 kg): Tambour en papier avec double sac intérieur en PE de qualité alimentaire.
Petit paquet (1kg-5kg): sac en papier d'aluminium avec sac intérieur en PE de qualité alimentaire (ou au besoin).
